娃娃鱼养殖
娃娃鱼一般生活在海拨80–2000米的清澈山涧溪流或者溶洞里。因为目前的自然环境遭到破坏或者娃娃鱼遭到不法分子的捕杀，现在野外生存的娃娃鱼已经变得越来越稀少，有些原先有娃娃鱼的地方都差不多灭了。 娃娃鱼主要分布在贵州、陕西、湖南、湖北等主要地区。 目前有许多人工养殖娃娃鱼的基地，其中最大的有陕西汉中的大鲵养殖繁育基地、湖南张家界的养殖繁育基地、浙江养殖繁育基地、贵州贵定县岩下乡的养殖繁育基地，而且岩下乡被誉为“娃娃鱼之乡”。这些地方的娃娃鱼养殖已成为规模，人工繁育也已取得较大的成功。
养殖娃娃鱼怎样做着吃
在这一期嘉伟说，要带我们去品尝一样特别的美食，大家猜猜看是什么???嘉伟的推荐，一定是惊喜哦！！
给你们一点提示吧！它既可以在路上爬，也可以在水里游！！！没错 就是 娃！娃！鱼！
娃娃鱼因其夜间的叫声犹如婴儿啼哭，所以俗称为“娃娃鱼”。
但娃娃鱼的营养价值也是非常高呢！娃娃鱼被誉为“水中人参”，它拥有丰富的二十二碳六烯酸（DHA），俗称“脑黄金”。
是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，对婴儿智力和视力发育至关重要。
同样也具有预防心肌梗塞、心律不齐、降低血脂、动脉粥样硬化、冠状动脉硬化、抗氧化清除自由基、抗衰老等功能。
在顺德这个美食之都，很多人不喜欢吃娃娃鱼，因其丑陋的外表以及单一的吃法。
而今天，嘉伟要带大家去品尝一下，饲养娃娃鱼不一样的风味！这个私房菜的位置真是别致，居然在一条马路一侧！！！简直就是世外桃源啊！！！而且娃娃鱼制作而成的美食一流~吃货们，快来看看吧它就是创亿农庄！！！环境优美、宜人还舒适有种诗与远方的感觉在如此环境优美的地方休息片刻，再享受一顿美味佳肴的午餐、晚餐，简直没！得！ 叹！啦甚至连包间也有各种各样的风格！有蔚为壮观的海洋风格，也有低调奢华的大理石欧式风格。
更值得一提的当然是美食啦~吃~吃~吃~这里的食材都是专业人员精心饲养的，每条7-8斤重的娃娃鱼都需要约5年的细心打理，饲养环境更是采用鼎湖山泉水，才能保证其娃娃鱼的肉感与质感。
正是店家不辞艰辛的保证了，食品的质量与安全，才能让吃货们吃得放心过得安心嘛！看着这么肥美的娃娃鱼让小编都垂涎欲滴呢~选取了新鲜的食材，还要有大厨的精心炮制，才能体现出鱼的鲜美。
创亿对娃娃鱼的做法真是出神入化呢！我们可以把娃娃鱼从头吃到尾！从里吃到外！一鱼六味！！！味味精彩！西芹兰豆炒鱼皮做法极为简单的菜，味道却清新怡人，让人流连忘返！精选娃娃鱼切片，搭配粉丝、小青菜、木耳丝等佐料色泽丰富，“过桥米线”式做法，让鱼肉味浓且鲜！浓汤娃娃鱼片蒜香娃娃鱼腩脆啵啵的鱼腩，再加上香口的蒜香味，真是口齿留香啊！带有淡淡鲜甜的枣茸味与娃娃鱼融为一体，使其鲜嫩可口无腥味。
枣茸蒸娃娃鱼尾特色焖娃娃鱼骨鱼骨经焖制后变得香滑入味，喜欢香口的你又怎能错过！平时的鱼血腥味浓烈,这道鱼血炒饭反而香口，至于秘诀？？？来尝尝便知！娃娃鱼血炒饭除了一鱼六种吃法非常秀色可餐外，其他的菜式也是别出心裁的哦！秘制东坡肉采用连州的土猪肉，肥瘦相间，油而不腻，再采用香茅捆扎五花肉，独特的味道历久弥香！水鱼群鱼茸羹稔稠适中、香滑可口，最赞的是水鱼群清甜爽口，开胃益气！陈皮、葱、花生的结合使鱼饼更为爽口、香口！创亿手打鱼松而这些美味的菜式都是，由创亿农庄的大厨精心打造而成的！样样出精品！！！在这样一个水天一色、清静优美的环境，享用色味俱佳、秀色可餐的娃娃鱼宴，真是人生的一个享受啊！嘉伟吃到赞不绝口啊！（@-@）给你一个小心心❤~作为吃货的你，是不是已经蠢蠢欲动了？！那么就一定要来试试看了哟！！！。
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