食品添加剂的种类
食品防腐剂食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。防腐剂主要包括:苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸、二氧化硫、亚硫酸盐及亚硝酸盐等,这些化学成分用多了会对人体造成严重的伤害,甚至危及生命,电视常常报到说因使用或服用含防腐剂多的东西,体内含有大量的防腐而造成死亡。许多的产品中也是一样含有大量的防腐剂,长时间使用会造成化学中毒,我现在就不在吃含防腐剂的食品了,而且含防腐剂的产品我也停用了,我在淘宝找到了一款不含任何化学成分就连防腐剂都不含的100%纯天然产品,而且效果非常,我劝大家在选用产品时也不要用含食品防腐剂的产品了。
食品添加剂的现状和发展趋势
内容摘要据GIR (Global Info Research)调研,按收入计,2023年全球食品和饮料添加剂收入大约 百万美元,预计2030年达到 百万美元,2024至2030期间,年复合增长率CAGR为 %。
同时2023年全球食品和饮料添加剂销量大约 ,预计2030年将达到 。
2023年中国市场规模大约为 百万美元,在全球市场占比约为 %,同期北美和欧洲市场分别占比为 %和 %。
未来几年,中国CAGR为 %,同期美国和欧洲CAGR分别为 %和 %,亚太地区将扮演更重要角色,除中美欧之外,日本、韩国、印度和东南亚地区,依然是不可忽视的重要市场。
全球市场主要食品和饮料添加剂生产商包括DuPont、Archer Daniels Midland、Cargill、Incorporated和CHR等,按收入计,2023年全球前四大厂商占有大约 %的市场份额。
从产品类型方面来看,甜味剂占有重要地位,按收入计,2023年市场份额为 %,预计2030年份额将达到 %。
同时就应用来看,面包和糖果在2030年份额大约是 %,未来几年CAGR大约为 %。
本文研究全球市场、主要地区和主要国家食品和饮料添加剂的销量、销售收入等,同时也重点分析全球范围内主要厂商(品牌)竞争态势,食品和饮料添加剂销量、价格、收入和市场份额等。
针对过去五年(2019-2023)年的历史情况,分析历史几年全球食品和饮料添加剂总体规模,主要地区规模,主要企业规模和份额,主要产品分类规模,下游主要应用规模等。
规模分析包括销量、价格、收入和市场份额等。
针对未来几年食品和饮料添加剂的发展前景预测,本文预测到2030年,主要包括全球和主要地区销量、收入的预测,分类销量和收入的预测,以及主要应用食品和饮料添加剂的销量和收入预测等。
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