鲍汁海参的做法
海参泡发好了之后可以直接蘸海鲜酱油（根据个人口感蜂蜜、鲍汁等都可以）吃，而且早晨空腹时这样吃海参是最佳的吃法，最有利于营养吸收的海参吃法。要说海参的简单最佳吃法就是蘸酱油了，可以直接拿泡发好的熟海参，直接蘸酱油吃，要知道海参本身的味道很淡，只有一股清新的鲜味，加上生抽的提鲜效果，能够让海参的鲜味更好的散发出来，又没有其他调料的掩盖，能最大程度的保留海参本身的风味和营养价值。
家庭简单鲍鱼汁做法
今天小编跟大家介绍一道蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法，简单易做又美味，蒸5分钟，鲍鱼肉Q弹嫩滑，一盘不够吃。
用料：鲍鱼，大蒜，小米椒，小葱，龙口粉丝，蒸鱼豉油，蚝油，油。
鲍鱼洗的时候，要注意用刷子把周边黑色部分刷洗干净。
(鲍鱼刷洗干净后会变得很干净，鲍鱼壳儿也要记得刷洗干净。
)鲍鱼肉可借助勺子或者刀子取出。
摘掉鲍鱼的胃。
(最好再用清水冲洗一下。
)在鲍鱼肉上打上花刀。
锅中倒水，将水烧开。
放入龙口粉丝，待粉丝煮软后捞出，放入凉水中过凉。
粉丝铺碗底，再用一点粉丝垫在鲍鱼壳儿内，放上鲍鱼肉。
锅内倒油，下蒜末、小米椒炒香。
倒入蚝油、蒸鱼豉油，加水稀释。
出锅，淋在鲍鱼和粉丝上。
上锅蒸5分钟，取出，撒上葱末儿。
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