食人鱼可以吃吗
我们所说的食人鱼，大多数时候都指的是哲罗鲑、食人鲳这些肉食性的鱼类，这些食肉性鱼种大多生活在热带地区的海洋或者大江大河中。其中以哲罗鲑为最主要的种类。现在的食人鱼主要分布在南美洲的亚马逊河流域和阿根廷、巴西等地的河流中，食人鱼生长着非常尖利的锯齿形牙齿，能够轻易地撕开肉质，进行觅食。 食人鱼能吃吗 食人鱼是否能吃是最近热议的一个话题，有关科学家对食人鱼进行了深入的研究。研究发现食人鱼确实能够食用，而且经过处理和加工之后的食人鱼还有着相当不错的口感，的确能够供人们食用。但是并不是所有的食人鱼都能够食用，很对品种的食人鱼的体内具有对人体有害的物质，不能够直接食用，只有经过特殊处理之后，才能够供人们食用，但是这样的处理又非常的麻烦，很不划算。
食人鱼的五大天敌
小编之前讲了食人蚁，食人树，吸血树。
今天我们要说的就是食人鱼。
食人鱼，一听到这名字你一定就可以猜到这个水中杀手一定是凶狠的样子。
会吃人的鱼向来都很恐怖，但是这样厉害的水中生物，究竟有没有天敌呢?让我们一起去揭开食人鱼的神秘面纱。
食人鱼是卵生鱼类，繁殖并不困难，且一年可繁殖多次。
食人鱼对水质没有特殊要求，弱酸性水质即可饲育良好。
雌鱼在产卵期可产出3000至5000粒鱼卵，受精卵经过36至48小时就可孵化出仔鱼，而仔鱼在48小时后吸收完体内的蛋黄素后就会自己摄食。
揭开“食人鱼”的神秘面纱 食人鱼又名食人鲳，原产亚马逊河，共有20余个不同品种。
其中具有代表性也是目前在国内各市场俏销的品种被称为红腹食人鱼(鲳)，它们体型小 巧，一般为25公分左右，色彩美丽，拥有墨绿色的鱼背，浅绿色的鱼体，火红色的腹部，性格却极为残暴。
食人鱼长着锐利的牙齿，一旦被咬的猎物溢出血腥，它 就会疯狂无比，用其锋利的尖齿，像外科医生的手术刀一般疯狂地撕咬切割，直到剩下一堆骸骨为止。
食人鱼又名食人鲳，原产亚马逊河 在巴西的亚马逊河流域，食人鱼被列入当地最危险的四种水族生物之首。
在食人鱼活动最频繁的巴西马把格洛索州，每年约有1200头牛在河中被食人鲳吃掉。
一些在水中玩的孩子和洗衣服的妇女不时也会受到食人鲳的攻击。
食人鱼因其凶残特点被称为水中狼族、水鬼。
食人鱼被列入亚马逊流域最危险的四种水族生物之首 在亚马逊河流域，牧民放牧牛群，遇到有食人鱼的河流，就会把一头病弱的牛先 赶进河里，用调虎离山计引开河中的食人鱼，然后赶着牛群迅速过河。
而作为牺牲品的老牛，不到10分钟就被凶残的食人鱼群撕咬得只剩下一副白骨残骸。
当地土 着人借用其凶残的特点，在护城河中放养食人鱼，以抵挡猛兽的侵袭，并把它们供为神。
食人鱼颈部短，头骨特别是腭骨十分坚硬，上下颚的咬合力大得惊人，可以咬穿牛皮甚至硬邦邦的木板，能把钢制的钓鱼钩一口咬断。
平时在水中称王称 霸的鳄鱼，一旦遇到了食人鱼，也会吓得缩成一团，翻转身体面朝天，把坚硬的背部朝下，立即浮上水面，使食人鱼无法咬到腹部，救回一命。
成熟的食人鱼雌雄外观相似，具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部，体侧有斑纹。
有高度发展的听觉。
两颚短而有力，下颚 突出，牙齿为三角形，尖锐，上下互相交错排列。
咬住猎物后紧咬着不放，以身体的扭动将肉撕裂下来，一口可咬下16立方公分的肉。
牙齿的轮流替换使其能持续 觅食，而强有力的齿列可引致严重的咬伤。
繁殖期时会将卵产在水中的树根上，卵具黏着性。
一次可产上千颗的卵。
亲鱼会 有护卵的行为，受精卵在9～10天之后孵化。
河水的泛滥情形会影响其繁殖的成功率。
食人鱼常成群结队出没，每群会有一个领袖，其他的会跟随领袖行动，连攻 击的目标也一样。
在乾季时，水域变小，使得食人鱼集结成一大群，经过此水域的动物或人就容易受到攻击。
长久以来人们一直认为血的气味是引发大群食人鱼攻击的主因，但也有人认为是受伤动物所造成的噪音和水花引起它们的注意。
食人鱼在亚马逊河流域的 河流里去猎食其他鱼类并非轻而易举之事，因为河水实在混浊，能见度通常不超过1米，而食人鱼发起攻击时离猎物的距离不能大於25厘米。
成熟的食人鱼雌雄外观相似 另外，为了对付食人鱼，亚马逊河流域还有许多鱼类在千百年的生存竞争中发展了自己的“尖端武器”。
例如，一条电鳗所放出的高压电流就能把30多 条食人鱼送上“电椅”处以死刑，然后再慢慢吃掉。
另一鱼种刺鲶(也就是异型琵琶鼠家族)则善於利用它的锐利脊刺，食人鱼要想对它下口，刺鲶马上脊刺怒张， 使食人鱼无可奈何。
食人鱼虽生性凶猛，但它们也不是百毒不侵 作为食物链中的一份子，食人鱼不但有天敌，而且种类很多，以鹭鸶为代表的各种水鸟就是其中之一。
当雨季的洪水退去后，不少食人鱼会搁浅在浅滩和低地里，它们将会成为数十种水鸟的饕餮大餐。
除了鸟类之外，在水中，食人鱼也面临着凯门鳄、巨獭、淡水海豚等天敌的威胁。
一些小型鱼类还会趁着看守巢穴的食人鱼的不备，偷吃它们的卵。
当然，人类也是食人鱼的天敌。
在南美洲的水产市场上，总可以见到有食人鱼在被出售。
虽然食人鱼的肉少、刺多，并不是一种人人都爱吃的美食，但当地很多人相信食人鱼汤是一种春药，虽然这种说法并没有科学依据。
所以，食人鱼的天敌有水鸟、凯门鳄、巨獭、淡水海豚等，甚至小型鱼类也是，人类也是食人鱼的天敌。
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