海瓜子是什么,海瓜子的保存方法

海瓜子是什么

 答大个的海瓜子其实是一种白色的小蛤蜊,学名梅蛤,也称扁蛤、蚬仔。由于其大小形状如南瓜子,所以被人们称为“海瓜子”。  海瓜子贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色。海瓜子肉肥而鲜美,但食用前须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子吐尽泥沙后,才可用于烹调。吃海瓜子以3月和8月这二个月为最佳,此时的海瓜子头大脂厚,体黄,味道鲜美。

海瓜子的保存方法

很多人瓜子吃剩下来没保存好,到第二天发现瓜子吃着不脆,口感差。

如果葵花籽已经去壳、磨碎、切碎或榨过黄油的话,将它们放在冰箱里以防变质,葵花籽可以冷冻。

葵花籽的贮藏注意事项1、水分的影响葵花籽水分的高低,是能否安全储藏的主要因素。

当含水量低时,呼吸作用缓慢,甚至处于休眠状态。

当含水量高时,呼吸作用旺盛,放出热量,使葵花籽温度升高,导致发热霉变。

为了保管好葵花籽,含水量不超过安全水分标准是关键。

根据测试,葵花籽含水量不能超过14%,否则就不能安全过夏,这与禾谷类安全水分基本相同。

2、温度的影响温度对葵花籽的安全储藏,也是重要因素之一。

葵花籽在储藏期间的温度变化:一是在储藏期内自身生命活动产生热量,二是受气温、虫害、微生物等外界影响,使其温度增加。

葵花籽水分与温度密切相关,并相互制约。

3、杂质的影响葵花籽杂质其本身都附有微生物、虫卵和水分。

这些杂质不仅妨碍空气流通,导致发热,而且微生物在适宜环境下,生长繁殖,产生热量,促使发热。

葵花籽含杂量大,难于保管,所以入库前应做好清杂工作。

4、通气状况的影响空气中除含有氮气、氧气和二氧化碳等各种气体外,还含有水蒸气和热量。

干燥种子以贮藏在密闭条件下较为有利,密闭是为了隔绝氧气,抑制种子的生命力,减少物质消耗,同时,密闭也是为了防止外界的水汽和热量进入仓内。

5、虫害、鼠害的影响葵花籽贮藏期间极易受到多种仓贮害虫及鼠害的危害,其危害性不仅表现在葵花籽质量的损失,还可引起葵花籽发热、霉变。

葵花籽贮藏期间虫害、鼠害的防治必须贯彻“预防为主,综合防治”的方针,合理利用各种防治措施,以达到防治各种仓虫、鼠类生长发育和传播蔓延,保障葵花籽安全的目的。

此外,在贮藏期间还应考虑防雨、防晒、防风、防潮等各项因素,努力保证贮藏期间葵花籽的品质、商品性得到妥善保存。

葵花籽怎么种葵花籽怎么保存?葵花籽怎么种选取土层深厚、保水、保肥、通气良好的土壤,进行秋翻,深度为20-25厘米。

土壤深翻后通气、透水性好,利于葵花根系深扎,为葵花吸水吸肥创造良好条件。

以秋翻效果最佳,即在秋收后到封冻之前进行秋翻、秋施肥、秋起垄,利于土壤熟化,秋翻时间宜早不宜晚1、播前晒种2-3天,促进种子后熟和增强种子活动。

2、用25-30℃的水浸种15-16小时,或用50℃水浸种3-4小时,捞出摊开,在15-20℃的室内堆放,经24小时部分种皮开口露芽,大部分种子吸水萌动即可播种。

3、用0.3%磷酸二氢钾浸种6-12小时,用种子量0.4%速克灵拌种预防菌核病,或在施肥时一并施入甲拌磷,防治地下害虫播种期取决于当地的无霜期,当土壤5厘米耕层土温稳定在8——10℃时为最适播种期。

采用穴播、条播或精量播种机点播。

播深取决于土壤墒情及保墒能力,一般沙质土覆土7厘米,粘重土3——4厘米。

种植密度要根据品种、土壤、气候、施肥、灌水等条件确定。

一般单行垄作,行株距65——70厘米×40厘米,亩保苗2500株左右;大小垄覆膜种植,大行距70厘米,小行距35厘米,株距30厘米,增产显著。

浇水 葵花属比较耐旱的作物,浇水次数不需太多,一般苗期不需浇水,6月上旬葵花现蕾时浇头水,开花盛期浇三水,灌浆期浇四水,整个生育期浇水四次即可,后期水应注意防风,以免倒伏。

另外,若遇连雨或连续高温干旱,应酌情少浇水或不浇水,同时进行叶面喷水。

采用人工辅助授粉,在早晨露水刚干至11时以前为好,每隔2-3天进行一次,共进行三次左右即可。

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