双头电磁灶
1 电磁炉是有大小区别的。2 电磁炉的大小主要指的是加热区域的面积,一般分为单头和双头电磁炉。单头电磁炉的加热区域较小,适合单人或小家庭使用;双头电磁炉的加热区域较大,可以同时加热多个锅具,适合多人或大家庭使用。3 选择电磁炉的大小要根据自己的需求来决定,如果家庭成员较多或需要同时烹饪多个菜品,可以选择大一些的电磁炉;如果只是单人或小家庭使用,可以选择小一些的电磁炉,以节省空间和能源。
双灶燃气灶
国内的燃气灶,多是双眼的,也就是一个燃气灶上有两个炉头(能冒火的那个圈,就叫“炉头”)。
你平时在哪个炉头上炒菜呢?可能有的朋友会想:“我想在哪个炉头炒菜,就在哪个炉头炒呗!”这种想法有时候并不是对的,燃气灶上的学问,可大着呢!
双功率燃气灶我们在购买燃气灶的时候,或者从燃气灶的底面,可以找到燃气灶的参数。
在众多参数中,有一项叫做“热流量”或者“额定热负荷”或者“火力”的,代表着炉头能够产生的最大热量,也就是俗称的“火旺不旺”。
数字越大,代表产生的热量就越多。
比如上面这张图,左侧的热流量是5kw,右侧的热流量是5.5kw,很明显就是右侧的炉头更热。
更热的炉头,适合爆炒、烧水;不太热的炉头,适合闷、蒸、煮、炖。
【所谓的左右,指的是人正常使用燃气灶时,人的左右两侧。
】单功率燃气灶绝大多数的燃气灶,还是单功率的。
它的参数上也有“热流量”这一项,只不过后面只写了一个数字,或者两个数字相同。
这个时候选择哪个炉头炒菜,就可以完全凭心情了。
不过为了使用起来更方便,建议大家用靠近案板的那一侧炉头炒菜——看橱柜的布局,操作区(切菜)在燃气灶的哪一侧,就用哪一侧的炉头炒菜。
这是因为,炒菜的过程中需要频繁的切换操作区与炒菜区。
使用靠近操作区那一侧的炉头,可以让我们在厨房里的行程缩短,使用起来也更方便。
单明火燃气灶有两种比较极端的用户,会选择只有一个明火的燃气灶——住单身公寓的用户,会选择一边明火一边电磁炉的燃气灶;比较土豪的用户,会选择一边明火一边红外聚能的燃气灶。
电磁炉不用我多数了,它的发热量比较小,而且锅必须一直接触着灶体,自然不适合炒菜。
所以这种燃气灶,需要用明火炒菜。
红外聚能灶虽然也是用天然气,但是能够产生比明火更高的热量。
这种燃气灶在使用时,则需要用红外聚能灶炒菜,用明火熬粥。
本文来自互联网用户投稿,该文观点仅代表作者本人,不代表好墅智家立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如若转载,请注明出处:http://www.cnhaoshu.com/jiancai/33015.html
如若内容造成侵权/违法违规/事实不符,请联系好墅智家进行投诉反馈,一经查实,立即删除!