中餐开店前厅所需物品
1转盘,餐具,不锈钢用具,托盘和酒起,其他物品,桌布
2转盘:放在桌子上用于转菜的
3餐具:客人吃饭用的骨碟,小碗,小勺,筷子,快架,
4不锈钢用具:用于放汤的用具,还有放其他菜夹子
5托盘和酒起:托盘放酒和茶水,酒起是开红酒喝啤酒的
6其他物品:洗涤用品、卫生纸、墩布、扫帚、垃圾桶、簸箕、台布、抹布、垃圾袋、餐巾纸、烟缸、茶具、纸张、笔、桌牌、打火机、火柴等。
7桌布:铺在转盘底下的桌布
公司前台工作需要做哪些内容
1.接待来访客人,询问客人来意,通知有关部门或人员,引领客人入内,递茶倒水,安排客人就座,客人离开时主动道别。
2.负责接听大堂电话,接听电话要求用礼貌语言,以热情、耐心、负责的工人态度接待客人。3.负责文件传递,并做好台帐登记。
4、一般前台文员也是属于人事或者是行政文员,需要做好本公司人员的一个考勤和请假条、补卡单、出差单、加班工时的一些记录。其他各类报表做到及时的更新。
5、打印、复印机需要加碳粉的应及时打电话通知工作人员过来加好,保证打印、复印机正常运行,并协助相关部门打印、复印一些资料。
6、对各部门办公用品领取进行登记后再发放,如有部门人员寄快递则打电话叫快递过来收件,快递费用一般是公司月结。需要签名的也要帮助签名然后通知相关人员过来领取。
7、一般还要负责做好公司前台办公桌椅,或是客户接待室的卫生清洁工作,桌椅、水杯摆放整齐并保持整洁干净。还要不定期地听从上级领导的其他工作安排,并且协助领导完成其他工作。
为什么酒店前台都是站着的
因为酒店前台代表了酒店的形象。站着的话精气神都是非常良好的。
假如进入一家酒店,第一眼就看见前台坐着哪里,是不是会没有欢迎入住的感觉。
再者前台都是有桌子的,如果坐着,那客人来了也不会及时带领客人入住,前台同时也会为有问题的人解决问题,坐着的时候会更容易忽略客人。
西餐厅前厅必备物品
1.服务?具
?暖盘、椭圆形暖盘、?汤碗、?物盆、酒篮、?包篮、?汁船盆等。
2.桌上?品
咖啡壶/茶杯和碟、?杯咖啡杯和碟、?奶壶、糖缸、烟灰缸、咖啡壶、茶壶、花瓶、咖啡/茶过滤器、主菜盘、鱼盘、汤盘、汤杯、烛台、胡椒粉瓶、盐瓶。
3.各类桌椅
桌椅可以按照自己餐厅的风格准备
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