家用面包机
材料:高精面粉200g,奶粉25g,白砂糖60g,黄油30g,纯牛奶60g,水+蛋液(1个鸡蛋打散)50g,盐1/2小勺,酵母粉1小勺,碱(小苏打)1/2小勺,蛋液少许
做法步骤:
1、将以上材料除黄油和少许蛋液外,其他全部倒入面包机中,然后按自动和面的按钮,将面团揉15分钟成光滑面团。
2、然后将黄油加入到面团中,按面团发酵的按钮。此程序有1个半小时,而且发酵之前还会自动和面,加上刚才的揉面,面团已经完全能揉出膜了。
3、面团发酵好后会膨胀成原来面团的2.5倍大,一定要等面团完全发酵好才行。如果面包机的发酵程序结束了面团还未发酵好,一定要让面团在里面继续呆着,什么程序都不要按,静静等它发酵好。
4、确定面团发好了,就再按一下自动和面功能,将面团充分排气,这样面团又恢复到原来的大小。
5、面团揉好后,就什么键都不要按了,还是让它在里面静静地呆着。因为刚才的机器运作过程中桶内已经有一定温度了,所以面团可以在里面再次发酵,差不多2小时后,面团就又胀到2.5倍大。
6、这个时候就可以烤了,按烘烤翻热键开始烤,10分钟后结束。
7、打开盖,用刷子在面包表面刷上一层蛋液。蛋液可以在开始准备材料的时候留出一点蛋液即可,不用很多的。
8、然后再按烘烤翻热键烤10分钟就好了,把面包倒扣出来。
面包机多少钱
很多人早餐喜欢用面包和蛋糕解决,但是如果你想尝试改善一下生活质量的话,你或许可以试试自己来烤面包。那么,一个面包机自然就不能少了。
这是小米有品最新上架的Pinlo迷你烤面包机,这是一款能够烤出精致小食的面包机,不仅仅只是面包片,还可以烤干鱿鱼,豆干之类的当做下午茶。
这个面包机十分小巧,整体设计比较精致。采用缠绕式带状加热电丝,三层云母片加组合金属支板的核心结构来进行加热。并设有6档时间旋钮调节。
不仅功能丰富,而且它的使用比较安全。标配三脚插头,保证烧烤槽接地不会漏电,同时烧烤时时间到了会自动断开电源,拥有双重保护。
而它的价格则是99元,还是比较实惠的。那么,各位观众老爷们,你们愿意花这99元来改善一下生活质量吗?
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