大功率商用电磁炉
大功率商用电磁炉的开启步骤如下:
1. 打开电源开关,等待指示灯亮起。
2. 检查磁感应滑块是否处于“关闭”位置,如果滑块松动,应稳定在“关闭”位置。
3. 向右移动磁感应滑块,调整火力。根据烹饪要求,用户可以根据显示屏显示的档位调整火力。
4. 停止使用后,先将磁感应滑块移动到关闭位置,等待加热指示灯确定关闭后,再去关闭感应炉电源总开关。
使用大功率商用电磁炉时,要主要安全,避免因电源问题导致意外发生。
十大最耐用电磁炉
今天有网友提问,说新租的房子不好使用煤气,可以推荐一款好用性价比高的电磁炉吗?这篇文章我就给大家讲一讲。
首先要明确一点,“性价比”也分高低档。有些人认为价格贵就是智商税,这种想法太武断;也有人一味地盯着低价买,这也不可取。所谓性价比,最重要的是“ 够用 + 易用 + 耐用”,其次才是价格参考。这个选购原则尤其适用于电磁炉等厨用小家电,请大家分清主次。
我认为一款电磁炉最重要的是面板品质。你可别轻视它,垃圾材质的电磁炉面板不但寿命低,整不好还会因为急冷急热耐受差而“炸裂”,危害人身安全。而优质的面板往往更耐刮擦,隔热能力强,容易清洁,观感上乘,而且使用寿命也要长得多。目前德国SCHOTT和日本NEG面板公认品质最佳,国产电磁炉优先选一次成型的A级品,汉森、富特、伯恩板也都不错;B级还算可以凑合用,C级板明显质量很差,不建议选择。
为啥先筛选面板?因为电磁炉面板一定程度上反映了这款电磁炉的真实成本。
好面板仅面板本身的成本就要达到百元以上,所以整机价格一定不会太低,商家也一定会重点宣传。比如我用的美的MC-CLC2266这一款,价位在三百左右,所用面板就是A级汉森高强面板。而那种拼夕夕的百元货,大多采用低质量面板。
如果你发现电商页面看不到面板材质,只用“优质”这种模糊字眼的,建议直接找人工客服透透真话。另外还有一个技巧是,优质面板上往往很少有装饰花纹,显得素雅高端,你看美的MC-CLC2266面板的质感就知道了。而劣质面板为了掩盖不佳的观感,往往雕龙画凤搞得花里胡哨。
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另一个选购参考重点,就是电磁炉内部用于转换电磁场的线圈了。简单讲,线圈直径越大、线径越大、绕线层数越多、铜线用料越扎实(劣质线圈会用铜包铝或铝线的)的话,那么电磁炉的加热效率越高、锅底受热也越均匀,烧菜煮饭打火锅越安逸。直观一点看,那就是更优质的线圈,烧锅不易糊底。
我们普通用户买电磁炉很少、也没法拆开看线圈(失去保修),只能被动地查看商家营销图,很容易被忽悠,建议到手自己烧水或按照家里常用炊具烧菜测试,同样一锅水或等量食材,烹饪效率和锅底状态,可以大致看出电磁炉线圈是否用料过硬。
市面上不少一百多的电磁炉线圈盘多是15~16cm,而200块的美的MC-E22B20电磁炉线圈盘达到了17cm;我买的300块的美的MC-CLC2266,采用了23cm的超大线圈盘,加热面积更大,匀火加热也是旗舰级体验,爆炒油炸锅底不糊,本身配备了隐藏式的涡轮风机,散热快,噪音也小。
Midea/美的电磁炉多档家用2200W大功率铂钻2023年新款 MC-E22B22
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以上两项之所以重要,主要是因为成本占比高。其余涉及成本的地方,还包括散热系统(比如美的MC-CLC2266和MC-E22B20都使用了隐式涡轮风机)、是否支持低温持续加热(而不是断续加热)、额定功率大小、火力档位功能设计,以及用电保护和附加性能(比如美的MC-CLC2266支持4D安全防水、防干烧等功能)。下图是一款米家超薄电磁炉,足够薄、轮盘调档、方锅设计,和米家智能联动都是亮点。各位可以在选购前综合对比考量,看看自己适合什么功能和价位的款型。
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总之,敢用好料的电磁炉品质不会差,当然价格也不可能压到太低。这也印证了开头我说的“贵未必是智商税”、“便宜未必有性价比”。我觉得家用电磁炉选个两三百的好货,能用十年就很靠谱,比那些没两年就出毛病的地摊货、百元品更可靠。
不知道我这么讲解是否刷新了你的认知?真心希望我的分享可以帮到大家。我是笔点酷玩,这篇电磁炉科普就写到这里,我们下期再会。
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