辣椒的种植方法和时间
辣椒一般采用育苗移栽。每分苗地的播种量为100~150克，可栽一亩大田。冬种辣椒可在9~11月播种，极早熟种在10~11月，早、中熟种在10月，迟熟种在9~10月播种，苗期约为60~70天。各地可根据气候及土地情况，适当提前或推迟播种。3.种植条件土壤：冬椒对土壤的要求不严格，从砂质土到壤土均能生长。但以肥沃、疏松、排水良好的砂质壤土最好，适宜pH值为5.5~6.5。温度：辣椒喜温暖、不耐寒，耐低温比番茄差，发芽最低温度为15℃，最适宜温度为25~30℃，生育适温为25℃左右，开花结果期白天要求21~26℃，夜间16~20℃。水分：辣椒的现蕾、开花及结实能力，与土壤水分有关，但由于其单叶面积比番茄、茄子小，故蒸腾量较少，比番茄、茄子耐旱。雨水多授粉不良，结果率低，而且容易受病虫危害。土壤积水容易落花并发生枯萎病。4.辣椒的播种育苗和移栽①冬椒育苗地宜选择没有种过辣椒、番茄、茄子、烟草等茄科作物、地势较高的壤土做苗地，播种前先翻晒、整碎爬平，做成1米宽的睦。播后盖上一层1厘米厚经驱熟的农家肥，然后再盖上一薄层稻草，淋足水。②育苗成功后需要移栽，辣椒可采用带土或裸根移植。为提高移栽成活率，要求移苗前几小时给苗地浇足水，松土后用手拔起。定植前整地作畦，畦宽1.3~1.7米（连沟）。在畦的两边挖定植穴，定植穴间隔20~27厘米，两行的穴间成“品”字形排列。把椒苗置于穴中，培土到子叶节处，栽后随即浇水。一般每亩栽5000株。5.辣椒的施肥管理当苗高3厘米左右时视苗的长势，薄施一次腐熟的稀粪水或淡尿素水。为了培育壮苗，可在苗高8~10厘米时，进行一次假植。方法是选择阴天浇水后起苗，然后按6厘米×6厘米的株行距种植。假植一段时间后，当苗有6~8片叶时即可定植大田。定植前1~2周揭棚炼苗，以增强定植后植株的抗寒能力。6.辣椒的病虫害防治辣椒主要的病害有猝倒病、炭疽病、轮纹病、病毒病、绵疫病及叶斑病等；虫害主要有螨类、蚜虫及烟青虫。防治措施，主要是加强肥水管理，并结合药剂防治。在管理上，要合理施肥、灌溉，促进早发棵，深扎根，增强抗病能力。猝倒病主要在苗期发生，播种前应进行苗床消毒，发现病苗要及时拔除并用石灰撒病穴，其余幼苗要用70%百菌清1000倍液喷雾。炭疽病在发病初期可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂500~600倍稀释液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍稀释液，7~10天1次，连续喷2~3次。对病毒病防治主要是要注意对蚜虫的防治。由病害所引起的落叶、叶斑病可用波尔多液、代森锌等喷洒防治，都有一定的效果。虫害可用杀灭菊酯3000~4000倍稀释液或10%的氯氰菊酯4000~5000倍稀释液喷杀；螨类可用石硫合剂或杀螨剂防治。
一株辣椒的寿命多久
导读：辣椒的寿命是多少年？为何它也能长得像树一样高大？原来我们错了辣椒是我国大面积种植的一种蔬菜，无论是南北方都有种植，这也是我们菜园子里最常见的蔬菜了，有些人甚至还因为爱吃辣椒，但没有地方种植，就会在天台、阳台上盆栽辣椒。
那你家的辣椒是不是一年一茬，到了秋季就枯萎死掉了，然后第二年又要开始种植呢？然而在南方却常见到，有人种植的辣椒长得像树一样高大，这又是为什么呢？辣椒是草本植物，为何能活几年呢？
笔者有个朋友，他告诉我说他父亲在农村种的几棵“辣椒树”，到今年都已经有4年了，长得都已经有一层楼高了，而且每年都能辣椒100多颗，让他家都吃不完。
刚开始我还不太相信，直到他发来了视频，果然看到他的父亲和孩子在辣椒树下乘凉。
后来我经过了解才知道，原来是我们错了，辣椒也是多年生的植物。
辣椒的小科普，原来并不是一年的“短命鬼”虽然现在辣椒成为了我国各地人们都喜欢吃的一种蔬菜，因为它的品种多，可以满足不同人的辣味需求。
但是在我国真正把它当成蔬菜来吃，也就是400多年的历史而已，因为辣椒和黄瓜、白菜、番茄等一样，它们都是从国外传进来的一种蔬菜。
在辣椒没有传入我国以前，有些地方也爱吃辣的，但当时主要是以茱萸、花椒等来替代，它们也就是古人所说的六味中“辛”的代表。
而在明代后期(16世纪末)传入中国，辣椒才正式传入我国。
辣椒的故乡是 在遥远的中南美洲热带地区，它是因为欧洲殖民主义到达美洲之后，才开始在世界各地传播，其中据史料记载辣椒是在明朝末年传入中国的，在当时也叫它番椒。
其中的途径有两条，一条是丝绸之路，另外一条就是经过马六甲海峡进入中国的南方，然后在云南、广西和湖南等地栽种，之后到了清朝乾隆年间才开始向全国各地扩展。
在多数人的印象中，辣椒是一种一年生的草本植物，它的植株不高，普遍也就是半米高而已，而且辣椒和多数的蔬菜一样，都是吃一茬就种一茬。
即当年种植的，到了秋季采收以后就枯萎死掉了。
第二年想吃辣椒，还得重新播种、移栽、施肥、管理等。
但实际上在辣椒的故乡，辣椒却是一种多年生的草本植物。
笔者查阅资料也发现，在百科上对辣椒的记载是它属双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。
换言之，辣椒是可以多年生的，只是对生长的环境和条件较为苛刻而已。
如果管理得当，辣椒的平均寿命有6年，甚至十几年，或者是无限期地长。
可见，辣椒并不是一年的“短命鬼”，而是很长寿，并且它还可以长得像树一样高大，植株高达四五米以上。
为何我国的辣椒普遍都是“短命鬼”不长寿呢？其实在我国南方的一些地方，比如广西、云南、广东、海南等地方，就有些农民种植的辣椒很长寿，植株长得像树一样高大，因为它的茎干部分都已经木质化了。
而且它们不光是长寿，产量还很高。
但是在其他很多地方，就难以看到如此长寿的辣椒树。
其中一个很重要的原因就在于温度，可以说辣椒树能不能长成高大的辣椒树，和温度有很大的关系。
前面也介绍了，辣椒是一种来自热带的植物，它在故乡因为温度合适，可以生长数年的。
这种植物适宜在15-34度的环境生长，同时它对水分要求也严格。
当温度高于35℃的时候就会落花落果，而温度低于5℃的时候就容易会停止生长，温度再低就会被冻死。
而在国内很多地方到了冬季的时候，温度都会低于5℃，这也是为什么很多地方的辣椒都是一年生的主要原因。
只要保证辣椒冬天不被冻死，那么来年春天它就还会发芽，然后继续开花结果。
如何才能让辣椒长成一棵树？这里要说明一点，一般多数的辣椒都是可以长成辣椒树的，只要是环境合适。
但最好是选择一些耐寒性强的辣椒品种，这样冬天的时候就不容易被冻死。
品种选好以后，接下来就是要确保辣椒的生长环境。
因为辣椒是热带植物，在寒冷的条件下难以生长，甚至会直接死亡。
所以要想让辣椒安然过冬，就要确保它在冬季也是在合适的生长温度以内，一般最冷也不能低于5℃，不然就会直接冻死了，最好是确保温度是在20-25度之间。
这样的话，要么是把它种植在大棚内，要么是把它搬到温度较高的地方。
温度控制好了以后，还要注意浇水。
辣椒对水的需求量大，夏季的时候更是要常浇水。
但是在冬季的时候，浇水虽然少很多了，但也要保证土壤湿润。
同时还有很重要的一点，就是为了减少植物的蒸腾作用，要对辣椒进行修剪。
比如长出来的嫩叶及时剪掉，因为如果不直接将这些嫩叶剪掉，留着也没什么用，反而还是负担。
其实吧，看似很难，但只要当地的冬季不是太冷，让辣椒安然越冬了，那么第二年它就会发芽，然后开花结果。
并且长出辣椒树以后，植株更高大了，所结的果实就更多了，自然产量也就上去了。
另外在我们的生活中，除了辣椒以外，像茄子、番茄、上海青等蔬菜都是可以多年生的，并且植株长得像树一样高大。
各位朋友，你们见过辣椒树吗？种植的辣椒最长活了多少年呢？动手能力强的朋友们，今年不妨试一试，也欢迎留言讨论！。
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