火龙果皮能吃吗
有营养。火龙果皮也是能吃的。火龙果皮里面的蛋白质以及花青素，还有维生素含量特别的丰富，再把果皮洗干净之后，可以蘸取少量的食盐直接吃，也可以把皮切丝之后用食盐以及香醋进行凉拌，能够很好的抗氧化以及清除人体自由基，能够延缓人体衰老。在使用的时候绝对不要加热，会使营养成分流失。
火龙果皮的功效与作用
火龙果皮能帮助清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积，增强血管的活力和弹性，养护血管健康。
火龙果皮含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，促消化，具有通便的作用，对大便秘结也有一定的缓解作用。
所以也为了预防动脉硬化，血压或胆固醇高的人，积极地多吃些火龙果皮吧！吃完火龙果皮不用扔了，能解决很多人的难言之隐，了解下；花青素具有强抗氧化性，其抗氧化较维生素A强很多，食用火龙果皮能补充大量的花青素，保护维生素A不被氧化，促进视网膜上的视紫红质的合成，保护视力，增强暗适应能力。
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