粽子需要煮多久才会熟
一般普通锅煮40分钟左右，高压锅煮20分钟左右。生米粽子会比较难熟，一般普通锅要煮40分钟左右，而高压锅只需要20分钟左右，若是害怕没有煮熟，可以将粽子打开看一下，软糯有粘性即可，有发白夹生情况建议再煮一会，另外，煮水后的粽子不要立即出锅，浸泡30分钟左右再出锅，这样的口感和味道会更好；且在制作粽子时，将糯米事先泡软，能够减少烹饪时间。
真空粽子一般要蒸多久
现在国内很多大品牌的粽子，比如五芳斋、真真老老等，这些品牌的粽子很多都是真空包装的，那么真空包装的粽子是生的还是熟的呢？一起来看看吧！现在很多粽子都是真空保存的，那么真空包装的粽子是生的还是熟的呢?真空包装的粽子怎么吃呢?我们一起来看看。
无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的，都是熟的。
全部的粽子都是煮熟了，摊凉了再进入真空包装阶段的。
但是回家以后你还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。
回来再煮的粽子最好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质。
二、真空包装的粽子要煮多久方法1：用开水煮需要15-20分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟，即可上桌，如果不是很大，时间可以缩短。
如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行。
方法2：先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里，水别放太多，刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。
大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以了。
三、选购粽子的注意事项一是应通过正规渠道购买粽子。
二是对真空包装类和速冻类粽子，购买后按照载明的贮藏方法进行保存，并按照标示食用方法加工食用。
散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。
三是食用前要彻底清洗双手，粽子在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次。
四是老人和儿童不宜多吃粽子。
粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂、胃肠道疾病等患者要谨慎食用。
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