石器时代起源
陶艺即陶瓷艺术，可追溯至石器时代。最早的陶器仅用于民生器皿，但随着技术和制造工具发达，制陶逐渐变成了一种艺术。原始陶器通常用手工捏制、泥条盘筑法成型，多为细泥红陶，用篝火烧制，烧成温度低，烧结程度差。仰韶文化时期的彩陶常用泥条盘筑法成型，有黑色的几何图案作装饰，晚期出现了以人物为主体的图案。大汶口文化时期的彩陶使用了慢轮成型的工艺。陶轮的发明，为制陶技术带来了革命。龙山文化出土了黑陶、灰陶、红陶、白陶等多种陶器，其中黑陶使用快轮成型技术以及刻花、镂空等装饰手法。商周时期，手工制陶脱离农业成为独立发展，产品多为灰陶，还有青铜器造型的白陶。西周陶器常用几何纹、弦纹、兽面纹和回纹装饰，并且开始运用灰釉，制作原始青瓷。春秋时期的陶器多是印文硬陶，造型多样，表面采用磨光、暗花、划花、施漆衣和彩绘等技法，普遍使用云雷纹和兽面纹。秦汉时期的陶器主要为硬陶，出现了陶砖、陶瓦和瓦当，制作工艺精美，故后人有“秦砖汉瓦”之说。汉代大量使用绿、黄、褐等低温色釉，同时彩绘陶也较普遍。唐代出现了三彩陶器。宋代的瓷器艺术空前发展，有官、哥、汝、定、钧五大名窑及磁州窑、耀州窑和景德镇窑，其陶器的制作技巧、器型美感、釉色效果、装饰手法（粘贴、刻花、笔绘、化妆土）等都堪称完美。辽金时期的陶瓷以鸡冠壶、马蹬壶为代表，体现了民族的生活特性。元代的代表瓷器是青花、釉里红、釉下彩瓷。明代的景德镇成为全国的瓷业中心，青花瓷成为主流。清代的陶瓷工艺发展到了顶峰，色釉达到了十几种，如古彩、粉彩、珐琅彩等。近代以来，中国陶瓷技术开始退化，渐渐落后于发达国家。
石器时代发展史
人类在从早期猿人向“新人”演进的漫长过程中，在体质上与意识上逐渐与动物区别开来，在这一过程产生了人类文明的初始形态——“石器文明”。
其所留下的诸多工具、器皿和图画虽然原始粗糙，但却朴素直观地“记录”了人类最初的物质和精神生产实践活动，朦胧的反映了当时人们的生产生活方式与心态、思维，也从侧面体现了他们的价值观念与审美情趣，为日后的“文字文明”奠定了基础。
在中国古代的神话传说中，有两个家喻户晓的故事，盘古开天和女娲补天。
盘古用巨斧将混沌的宇宙一分为二，女娲用五彩石修补天空、重整宇宙，为万物的生存创造了必要的自然条件。
这两个神话形象的反映了人类创造历史、创造万物的宏伟开篇。
有了人就有了石器，反之也可以说有了石器就有了人。
考古学把石器定义为“用石头（块）为原料制作的工具”，并以其为标志把主要是用石器的时代成为“石器时代”。
这一时代大约开始于二三百万年前，至公元前三千年前后进入铜石并用时代。
它占据了整个人类发展史的99.9%！马克思语，石器“不仅是人类劳动力（生产力）发展的测量器，而且是劳动借以进行的社会关系指示器”。
根据不同的发展阶段，石器时代又可分为旧石器时代和新石器时代，也有人将新、旧石器时代之间列出一个过渡的中石器时代。
石器时代只是个时间区段概念，石器时代并不代表那个时候的人类只会使用石器。
旧石器时代（距今约300万年～距今约1万年），以使用打制石器为标志的人类物质文化发展阶段。
地质时代属于上新世晚期到更新世。
其时期划分一般采用三分法，即旧石器时代早期、中期和晚期，大体上分别相当于人类体质进化的能人和直立人阶段、早期智人阶段、晚期智人阶段。
早期 这一时期人类的经济活动，处于极其原始的萌芽阶段，只是为了生存而进行采集和狩猎、捕捞的。
旧石器时代早期的匼河遗址中发现了可能用于狩猎的石球，表明当时已出现了狩猎经济的萌芽。
打制石器的技术比早期进步了，丁村人的石器已有更多的类型，遗址中出土的各式砍砸器、刮削器、三棱大尖状器和石球等，说明了石器功能作用的分化。
许家窑人的狩猎技术更高一些，作为狩猎大动物的有效武器石球，在许家窑人的营地里成堆地发现，他们还制作出更多小型的尖状器、雕刻器、小石钻和小型砍砸器，初步开创了细石器工艺技术的风格。
1963年发掘的山西峙峪遗址，距今28000年，仅石器材料就多达15000余件，明确地出土了石箭头和钺形小石刀之类复合工具。
1960年第一次发掘小南海洞穴时，10平方米范围内出土石制品达7000多件，可见当时石器制造业已有相当规模。
新石器时代（距今约1万年～距今约2千-5千年），以使用磨制石器为标志的人类物质文化发展阶段。
新石器时代和晚期智人出走非洲散布到全世界的过程有密切关系，晚期智人走出非洲之后石器的制作和早期智人差异很大，不再是数百万年以来一直未变过的简单打制切割用途，诞生了一系列种类繁多制作工艺和使用目的发生巨大的变化的新种类石器。
考古发现，这一时期的古人已学会磨制方法，磨制石器比打制石器精细、效力更明显。
复合工具也出现了，人们学会了在石器打孔，把打好孔的工具捆缚在木柄上，石斧、石铲由于长度增长或力臂增大，使用起来更得心应手。
新石器时代的晚期、农业成了古代人生存的最重要手段，石制工具也更专门化了。
从距今7000-5000年的浙江余姚河姆渡遗址中，出土了多种农业生产工具：石铲、石锛、石耜、石磨盘等。
这些工具都以石、木复合制成，原理也十分巧妙。
在距今5000-3000年的陕西西安半坡文化遗址出土了石斧、石锛、石铲、石锄、石刀等农业生产工具700多件。
这些工具的使用标志着新石器时代的技术进步，推动了当时社会生产力的发展。
石器的产生是一个渐进过程，而它亦是见证人类形成的重要标志。
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