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绿茶现在有元宵茶，极早春的树种，3月上旬可头采，口感不错。八十年代由宁德霞浦县茶业局培育而成。 红茶是最好用武夷山内的菜茶制作，我喜欢无烟的正山小种。4月初到4月底采摘制作。 乌龙茶的话，铁观音凉了很多年，还没缓过气来。武夷岩茶喝到半岩以上级别，有各种不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶现在属于福鼎的更有名气，南平所辖的政和的白茶也属于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更阴柔一些。而武夷山极其附近的小白茶（菜茶种）更细腻，后期转化更快，看个人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建阳的小白茶同正山小种时间，反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳，没有农药并且“肥美”鲜爽。 个人很烦各种品种茶，梅占，黄金桂，等等。还有后期培育的带数字的那些x牡丹，x观音，都是高产高香型，香气总觉得不自然。
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通过电话与政府部门联系，在今天依然是一个不可缺的“窗口”，联系主管茶叶经济发展的部门也是一样，福建省38个产茶县的“电话联系友好度”排名，就在最近的调研联系中诞生了。
“38个产茶县的‘电话联系友好度’”调研是这样展开的。我把跟随我实习的学生分成三组，我们一同研究确定采取综合指数法评定。调研项及步骤有：一是，调研列出38个产茶县名称； 二是，以县名称 +统一的政府主管部门单位名称，在百度检索其电话、地址，以在第一、二屏的排序，评出在满分10分中的得分； 三是，以检索到的电话、地址的完整性，评出在满分10分中的得分；四是，以检索到的电话联系是否有人接听和通话态度，评出在满分10分中的得分； 五是，把3个组的得分数值取平均值； 六是，从该县的“检索方便度”、“信息 完整度”、“通话友好度”算出三项加权平均，以所得值大小序列“福建省38个产茶县的‘电话联系友好度’’”得分及排名：
平和96.67，政和88.22，大田88.00，永春85.56，诏安82.56，寿宁81.67，永泰81.33，德化79.56，福鼎75.67，福安75.00，安溪72.44，将乐71.11，罗源68.89，泰宁67.22，柘荣67.22，永定67.00， 建宁67.00，云霄66.67，南安66.67，建阳66.11， 建瓯65.00，邵武64.89，周宁64.44，武夷山63.33，漳浦63.11，仙游62.78，武平62.78，浦城62.78，龙岩62.00，福州61.78，惠安61.67，光泽61.11，屏南60.89，永安60.56，松溪49.89，霞浦46.22，漳平41.11，南靖35.56。
分析结果表明“失分”的原因主要是：电话不通（包括：空号、无人接、秒挂）和接电话态度不好（态度不好的有10个县市的电话接听者，占四分之一）。
“福建省38个产茶县的‘电话联系友好度’’”得分及排名，还会再调研公布。相信会有积极作用。
专业茶探/文
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