龙井茶的资料
从前,龙井是个荒凉的小村庄。山坳里,稀稀拉拉地散落着十来户人家。村边有间透风漏雨的破茅屋,里面住着个老大妈。老大妈没儿没女,孤苦伶仃一个人,年纪老了,上不了山,下不了地,只能照管屋子后边的十八株老茶树。老大妈是个好人,虽然自己日子过得蛮苦,每年总要留下一些茶叶,天天烧锅茶,在门口凉棚下摆两条板凳,给上山下岭的过往行人歇力时解渴。有一年除夕,天降大雪,左邻右舍多少都办了点年货,准备过年。老大妈家里实在穷,米缸也快空啦,除了瓮里剩的几把老茶叶,别的什么也没有了。可是她仍旧按照老规矩,清早起来,抓把茶叶放在锅里,发旺火,坐在灶前烧茶。忽听“吱呀”一声,茅屋的门被推开了,进来一个老头,身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼:“老大伯呀,这山上风雪大,快进屋里坐。”老头儿掸掸身上的雪花,走进屋里,一边向灶洞烤火,一边跟老大妈搭话:“老大妈,你锅里烧的啥东西呀?”“锅里烧茶哩!”“今天除夕,明天就过年啦,人家都忙着氽三牲福礼,你家怎么烧茶呢?”老大妈叹口气说:“唉,我孤老太婆穷呀,办不起三牲福礼供神,只好每天烧锅茶给过路人行个方便。“老头儿听了哈哈笑道:“不穷,不穷,你门口还放着宝贝哩。”老大妈听了很奇怪,伸出头去向外看看,除了凉栅下两条旧板凳、墙角还有一只破石臼、破石臼里一堆陈年垃圾之外,一切还是老样子,哪来的宝贝呢?“哟,我怎好白拿你的宝贝,你舍得,就把它卖给我吧,我去叫人来抬。”老头儿说完,就冒着大雪走了。老大妈望望破石臼,心想,石臼这么脏,叫人家怎么搬呀!便把里面盛的陈年垃圾扒在簸箕里,埋到屋后那十八株花茶树的根头。又到龙井拎来一桶清水,把破石臼刷得干干净净,洗下来的污水也泼在老茶树的根头。她刚把石臼弄清爽,那老头儿带着人来了。他到门口一看,竟大声叫起来:“哎呀,宝贝呢?哎呀,宝贝呢?”老大妈越发糊涂了,指着破石臼说:“这——这不是好好摆着吗?”“唉,你把里面的东西弄到哪里去啦?”“我把它倒在屋后的花茶树根头了。”老头儿绕到屋后,一看果然如此,不禁连连顿脚道:“可惜,可惜,这破石臼的宝气就在那堆陈年垃圾上,既然你把它埋在茶树根下了,就成全这十八株老茶树吧。”他说完话,便领着人走了。过了除夕过新年,很快春天就到了。这年,老大妈屋子后边那十八株老茶树,竟密密麻地生出一片片葱绿的嫩芽来,采下的茶叶,又细又嫩又香。邻居见老大妈的茶树长得这样好,大家就砍掉竹木,收了五谷,用这十八株茶树的种子,在远远近近的山头上种起茶树来。一年一年,越发越多,越发越旺。到后来,龙井这一带漫山遍野都栽遍了茶树。因为这一带出产的茶叶又细又嫩又香,泡起茶来味道特别美,所以“龙井茶”便在各地出了名。直到现在,茶农们都说,那老大妈屋后的十八株茶树,是“龙井茶”的祖宗哩。
龙井茶的储存方法
龙井虽然好喝,但是龙井茶叶还是非常娇贵的,很多人购买回龙井之后,其实都是需要进行保存的,但是保存的时候,并不是简单的放好就可以,而是应该根据龙井茶的储存方法来进行,那么龙井茶怎么储存最好? 龙井茶怎么储存最好?对于龙井的储存来说,其实需要注意的地方还是有非常多的,龙井茶目前在我国的价格其实也并不便宜,因此,购买回龙井茶之后,还是需要多加注意一下的,那么今天小编就给大家简单地说几个,关于龙井茶的储存方法。
首先,龙井茶的储存方法之一是将龙井放入密闭的容器之中,想要很好的保存龙井,那么存放龙井的容易最好是越密闭越好,因为越是密闭的容器,就是越能够很好的保持龙井的质量,因为龙井的茶叶是比较娇贵的,一旦没有密封好,那么很有可能会让龙井茶的茶叶受潮,这样会使得龙井茶茶叶变质,从而导致无法饮用。
其次,龙井茶的储存方法之二是应该存放在避光的地方,龙井茶叶如果阳光直射,那么会使茶叶发生变化,并且如果是强光直射,那么很有可能会让龙井茶叶发生氧化,这样的情况下,就很容易导致龙井变质。
最后,龙井茶的储存方法之三是不要放在温度过高的地方,龙井茶叶娇贵,饮用龙井茶的时候都是要用温水,而对保存龙井茶来说,同样也是如此,龙井在保存的时候一定不要放在温度过高的地方,温度过高存放龙井茶,会使得龙井茶叶发生陈化,这样也会影响龙井茶的口感。
因此,对于龙井茶怎么储存最好这个问题而言,西湖龙井的储存方法有很多,但是同样,需要注意的地方也有很多,如果是因为自己的保存不当,而导致龙井茶叶变质或者是受潮等,那这样可就得不偿失了,故而,如果想要很好的保存龙井茶叶,那么在购买之前,就一定要对龙井茶的保存方法有一个充分的认知,这样才会帮助大家更好的保存龙井茶。
所以,西湖龙井茶怎么储存最好,对于这个问题小编已经给大家做了解答,龙井茶的储存方法有很多,大家在储存的时候,一定要多加注意,同时,由于现在假冒伪劣产品众多,所以大家在购买的时候也要多加注意。
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