水培大蒜的方法
水培大蒜要用健康无破损的蒜头，直接摆在托盘里就行，摆放时中间要留点空隙，期间要保证二十度左右的温度，大概一周就会长出苗。另外，要注意在生长中期要一周换水一次，后期不仅要换水还要清理蒜头，否则会长出绿藻，影响生长。栽种后要立即的把水分一次性浇透，在萌发出幼苗期间每天浇一次水即可，务必保持土壤微微湿润，然后在土壤表面覆盖一层塑料地膜，在夏季气温过高的时候，早晚都需要浇水，然后施加有机肥料，在生长过程中，每个月可以施加一次饼肥溶液。大蒜适宜的生长温度在10到25度之间。使用的水用普通的自来水就可以了，不需要再添加营养液了，而且为了避免大蒜散发气味最好经常换水。在光照方面最好将大蒜放到阳光强的地方，这样大蒜的叶子会长得翠绿，味道也会更美味。一般长上一个月就可以采收了，采收时只需将蒜叶剪掉就可，这样不会影响它的继续生长。对于萎缩和烂掉的蒜瓣要及时处理。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。
水培大蒜观察日记
港城小学三年级四班 解雅馨指导教师：齐兵劳动课上，老师给我们布置了一个既有趣又有意义的任务：水培植物并观察它的生长过程。
于是，我立刻去厨房找了一个盘子和一头大蒜，在盘子里倒入少许清水，然后把处理过的大蒜一颗一颗小心翼翼地摆放进盘子里，这就算是它的家了。
于是，我把它们移到阳台上，静静地等待小蒜宝宝慢慢长大。
第二天一早，我早早起床穿好衣服迫不及待地跑到阳台看小蒜宝宝是否长大，可是我失望了，小蒜宝宝竟毫无变化，我心想：小蒜宝宝到底会不会长大呢？妈妈好像看出了我的心思，笑着对我说：“心急吃不了热豆腐呀，我们还需要再耐心地等几天呢！”果然，晚上我再去看小蒜宝宝的时候，惊奇地发现从小蒜的底部冒出了一点点细细的白色的根须，虽然还没有想象中的那么长，但也算有了点儿收货。
又过了两天，我再跑到阳台去看小蒜宝宝的时候，发现它已经不是小蒜宝宝而变成大蒜宝宝了，它变得白白胖胖的，底部长出了许多白色的根须，尖尖的脑袋上冒出了绿色的嫩芽。
随着日子一天天过去，大蒜宝宝的蒜苗越长越高，根须越来越茂盛，这时的我心里别提多自豪多开心了。
但是，慢慢的我发现大蒜宝宝的底部有些发黑腐烂了，我的心情无比焦虑，急忙查阅各种资料寻找原因，原来是因为刚开始我处理大蒜的时候不小心碰到了大蒜头，这才使得有些大蒜宝宝腐烂发黑。
现在，我培植的大蒜宝宝已经长到20多厘米了，颜色越来越绿，我剪下一缕把它放到餐装上，美味极了，我感到特别有成就感。
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